Alors que le saumon Atlantique disparaît de nos rivières, les fermes salmonicoles de Norvège, du Chili ou d'Écosse enferment toujours plus de saumons, avec un coût écologique et social très important. Faut-il encore manger du saumon d'élevage ? <br /><br />Retrouvez "La terre au carré" sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-terre-au-carre
